【視察報告】三重県多気町にあるVISON
三重県多気町にあるVISONを視察しました。
VISONは、「癒・食・知を備えた新しい複合商業リゾート施設」「命を喜ばせよう。」というコンセプトのもと整備された美食リゾートであり、地域の食や文化、自然を活かした空間づくりが行われています。
施設内では、生産者が関わる店舗が多く、食材の生産から加工、販売、飲食までが一体的に展開されています。「つくる・売る・食べる」がつながることで、食そのものだけでなく、その背景にある人や地域の価値も感じられる仕組みとなっていました。
また、海女が自ら経営する飲食店もあり、生産者が来訪者と直接関わることで、地域の仕事や文化がより身近に伝わる取り組みが行われていました。
さらに、子どもたちが木や森に触れながら遊び、感性や創造性を育む木育エリアや、大学・企業と連携した健康や学びに関する取り組みも進められており、「食」にとどまらない幅広い価値が提供されていました。
加えて、宿泊や体験機能も備えられており、短時間の利用だけでなく、滞在しながらゆっくりと過ごすことができる施設構成となっていました。
今回の視察を通じて、地域資源を活かしながら、それぞれをつなぎ、新たな価値として発信していくことの重要性を改めて感じました。
磐田市においても、海や山、産業、スポーツなど多様な資源を有しています。これらをどのようにつなぎ、磐田市ならではの魅力として高めていくかが重要であり、今回の学びを今後の取り組みに活かしてまいります。